新華社南京４月７日電（記者 朱旭東）孩子挑食是讓很多父母非常頭痛的問題，挑食不僅影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)造成抵抗力下降。南京市婦幼保健院兒童營(yíng)養(yǎng)專科專家張敏表示，挑食是許多孩子在成長(zhǎng)過程中都會(huì)出現(xiàn)的問題，挑食的原因不盡相同，解決方案也因人而異。
挑食原因一：有些孩子對(duì)一些食物的氣味、口感、質(zhì)地非常敏感，總是拒絕或難以接受。解決方法：家長(zhǎng)可以試著提供多種食物供孩子選擇。在每餐中有孩子喜歡的食物，也有新品種。不論孩子吃或不吃，都要讓他們頻繁地看到、聞到、觸到這些新食物。
挑食原因二：與孩子的氣質(zhì)類型有關(guān)，有些孩子只是單純地不想嘗試新食物。解決方法：將新品種放在孩子喜歡的食品旁，鼓勵(lì)他去觸摸、聞或者品嘗。當(dāng)孩子哪怕只是聞了一下，也及時(shí)給予鼓勵(lì)。嘗試將蔬菜蘸上酸奶、豆泥、低脂沙拉等這類健康食物，鼓勵(lì)孩子吃蔬菜。
挑食原因三：孩子獨(dú)立性增加，有些兒童看起來像是挑食，實(shí)際卻是想吃能夠自己吃到的食物。解決方法：提供健康的“手拿食品”讓孩子自己進(jìn)食，一旦吃到了自己手上的食物時(shí)，他們會(huì)有滿足感與成就感。
挑食原因四：有些孩子看似挑食，其實(shí)是他們坐不住。解決方法：在孩子坐下之前就讓他吃；就餐時(shí)間不需要太長(zhǎng)，大約１０分鐘左右；當(dāng)他表示吃完了，就讓他站起來；同時(shí)，放一些健康的食物在孩子能觸到的地方，比如一碗草莓或香蕉，當(dāng)他們餓的時(shí)候就能輕松地接觸到好的食物了。
挑食原因五：有些兒童有病理性問題，由此造成某些食物難以下咽。解決方法：這類情況需到醫(yī)院就診，檢查鑒別與挑食相關(guān)的一些疾病，疾病兒童的喂養(yǎng)需要一些特殊的干預(yù)措施。
張敏提醒，在孩子出現(xiàn)挑食情況時(shí)，家長(zhǎng)們應(yīng)該仔細(xì)分析其原因，并采取相應(yīng)的干預(yù)措施。而對(duì)嚴(yán)重的挑食行為，或經(jīng)家庭干預(yù)后仍不能改善的挑食，就需及時(shí)到醫(yī)院就診，以排除一些疾病因素導(dǎo)致的挑食。
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